O wyrafinowanym luksusie….

 Byłam zdziwiona, że na bałtyckich wydmach rosną dzikie róże. Zapomniałam..., dzika róża rośnie praktycznie wszędzie więc kolczaste krzewy od wieków wpisane są w polski krajobraz, nawet ten nadmorski.

 Szkoda, że nie korzystamy w pełni z jej dobrodziejstw.

 Jesień w pełni, róże o białych lub różowych kwiatach przekwitły, zostały owoce, które trzeba zebrać po pierwszych przymrozkach...

 Róża to królowa kwiatów i symbol miłości.

 Już w starożytnej Persji uprawiano róże, by otrzymać z nich olejek

 i wodę różaną. W antycznym Rzymie dekorowano różami sale biesiadne, a podczas świąt inne miejsca.

  W tym celu sprowadzano z Egiptu wprost niewiarygodne ilości tych kwiatów.

 Bogaci Rzymianie wręcz nurzali się w nich, gdyż stanowiły widomy przejaw wyrafinowanego luksusu, w którym tak się wówczas lubowali. Gdy Kleopatra podejmowała Antoniusza, kazała pomieszczenia,
 w których odbywały się uroczystości na jego cześć, napełnić do wysokości kolan płatkami róż. Zaproszeni goście siedzieli na materacach i poduszkach wypełnionych płatkami różanymi. Kąpali się w wodzie różanej... Kwiaty róż mają także cenne właściwości lecznicze, które wykorzystywane są od 5000 tysięcy lat.
 Persowie stosowali kompresy z wody różanej w dolegliwościach
 serca, żołądka i nerwów.

 W średniowiecznych klasztorach używano suszonych kwiatów róż jako przeciwzapalnej zasypki na rany, a na oparzenia lub oczy dotknięte stanem zapalnym przykładano kompresy z herbatki różanej. 
 Hildegarda z Bingen, która żyła w latach 1089 – 1179 napisała: "Zbierzcie kwiaty róż o świcie i połóżcie je na oczy – uczyni je to czystymi". 

 Zachęcam Was do poczytania o odkryciach medycznych siostry Hildegardy, dla mnie to niesamowita kobieta, a jej przemyślenia i odkrycia medyczne są aktualne i dzisiaj. Hildegarda znała wiele przepisów na zdrowie ducha i ciała.

 Owoce dzikiej róży to sama witamina, którą można na wiele sposobów wykorzystać w kuchni. Dżemy, konfitury, soki, wina, nalewki zadowolą gusta najwybredniejszych znawców i smakoszów i przy okazji zadbają

 o nasze zdrowie.

 Hmm, zostały owoce dzikiej róży więc zróbmy
 dobrą nalewkę lub konfiturę... Co robimy?
 Jestem za naleweczką z płatków róży, bo znawcy mówią, że ma zjawiskowy smak, cudowny zapach kwiatów róż i jest napojem zdrowia
 i urody. Trochę na takową za późno, róża przekwitła! Nic straconego,
 bo nalewkę można zrobić z owoców dzikiej róży.

 Mamy jeszcze czas, pierwsze przymrozki przed nami, bo do naleweczki trzeba zebrać owoce dzikiej róży po pierwszych przymrozkach,

 i będzie jak znalazł na zimowe chłody.

  1 kg owoców dzikiej róży zebranych po pierwszych przymrozkach,

 1/4 litra spirytusu,

1/2 litra wódki,

1/2 kg cukru.

 Przemrożone owoce starannie przeczyścić, usunąć nasiona, umyć

 i osuszyć. Owoce zasypać w słoju cukrem i postawić w ciepłym miejscu, aby puściły sok. Co 2-3 dni potrząsać słojem. Po 14 dniach wlać alkohol, słój zakręcić i pozostawić na następne 14 dni, co kilka dni wstrząsając. Zlać, przecedzić i rozlać do butelek. Pozostawić w chłodnym pomieszczeniu. Po dwóch miesiącach nalewka nadaje się do picia w małych ilościach dla ratowania zdrowia i humoru /śmiech/!

 Można nalewkę z dzikiej róży doskonalić, dodać mięty, goździków, miodu..., a wszystko to dla zdrowotności bez wątpienia!

P.S

A na koniec coś dla ducha... Płatki kwiatowe wszystkich róż są jadalne i można zrobić z nich np. miód różany, albo kąpiel różaną... Po dniu pełnym wysiłku najłatwiej odprężyć się, biorąc gorącą kąpiel z 1 lub 2 garściami świeżych albo suchych wonnych różanych płatków. Nieco wykwintniejszy wariant kąpieli to dodanie do wody 1 pojemnika śmietanki z 3 kroplami olejku różanego. Oczywiście nie powinno także zabraknąć garstki płatków róż, płonących świec i pięknej, łagodnej muzyki...  Jest jedno małe „ale”: trzeba mieć wannę /śmiech/!